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2017'12.06 (Wed)

冬のハーブレッスン

冬のハーブレッスン
【ハーブで風邪対策】

私がハーブコーディアル作って飲んでるよって話から
リクエストをいただいて久しぶりにハーブのレッスンをしました。

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今の季節にぴったりな内容
「ハーブで風邪対策」です。

ご参加の方はお料理がとっても上手でお料理教室にもよく行かれるそう。
これを機会にハーブが身近に感じていただけたらいいなと思います。

当日私が作っておいたハーブコーディアルも数種類お味見いただきました。
(たくさん作ってしまったのでお裾分けも)
エルダーがお好きとのことでエルダーのブレンドしたもの
風邪を引いてしまった!を仮定してブレンドしたものなど・・
美味しい、おいしいって試飲してくださっててれしい限り

普段炭酸がお好きで、いつも何かを炭酸で割って飲まれているとのことで
これからはコーディアルを作って割って飲めるわ!って喜んでくださっていました。

自分たちで色々考えてブレンドしたハーブでコーディアル作り。
目指したのは「安眠ブレンド」。
53380.jpg 
すっごくおいしくできました

お持ち帰りのハーブのブレンドも普段すぐ手に入らなそうなものを中心に。
買えるものは自分で買って後からブレンドすればいいです
53382.jpg 
あーでも、こーでも、これがいいとか考える時間が楽しい


ちょうど我が家に「ローゼル」がたくさん来た時でしたので
ローゼルのシロップジューズ
ローゼルの塩漬け
をお味見していただいたりも

すごーく美味しいと思ってくださったようで、
お口に合ってよかったです

ローゼルとは、ハイビスカスのがくの部分で
この時期は生のものが出回ります。
 53385.jpg
通常、これを乾燥させたものがハーブのハイビスカスとして売られています。
53386.jpg 
砂糖漬けと塩漬け


それと並行して、ATRポットでハーブを蒸留。
せっかくなので蒸留についてもお話しさせていただき、
風邪対策がテーマなので
ATRウォーター(芳香蒸留水)で
「マウスウォッシュ」殺菌効果の期待できるうがい薬をブレンドしました。

おまけは、蒸留したハーブウォーターで化粧水を作ってもらいました。
53383.jpg 
盛りだくさんなレッスンとなりました。
皆さんにとってハーブが身近で便利に使えるアイテムになるといいです。
後程ご連絡いただき、とっても喜んでくださっていて、私もうれしかったです


この冬、こちらのレッスンをご希望の方はご連絡くださいね。

冬のハーブ講座「ハーブで風邪対策」
受講料:5000円
所要時間:約2時間半

お申込み、お問い合わせはお気軽にメールへどうぞ
メール* hearttreeroom@gmeil.com

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studio Heart Tree Room

HSA ハンドメイド石けん協会
シニアマイスター
       根本かおり

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http://soleil-k.net/ ※お休み中
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hearttreeroom@gmeil.com
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